電話：0315-6488150
郵箱：heimaowang@126.com
網址：www.hnyuezh.cn
地址：河北省玉田開發區西一公里（102國道北側）
您知道慈玉牌玉田包尖白菜的發展歷史嗎？下面我們來說說張金齊董事長的慈玉包尖白菜發展歷史
張金齊，他來自于河北省唐山市玉田縣，年輕時他就非常具有商業頭腦，在上世紀的八十年代，當時張金齊老家還沒有任何做飲料廠的人。
而張金齊就看到了其中的商機，他敢為人先，做起了飲料加工廠，當時張金齊的工廠生產出的飲料十分受到當地人的歡迎。
而他在經營上也一直都兢兢業業，經過二十多年始終如一的打拼，他的飲料廠在當地也算是受歡迎企業，張金齊也憑借著自己的飲料廠多年來攢下了一筆積蓄。
2007年，張金齊開始成立合作社，他與當地的一些農戶們合作，在農戶手中收購水果，然后拿到自己的工廠中生產飲料，當時大家與張金齊合作，將自己手中的梨都售賣給他。
從中賺到一些錢，可是當農忙時期過去，大家也就賺不到什么錢了，畢竟這些梨一年也只收一季，后來張金齊也一直在想，怎么才能夠帶著家鄉的農戶們一起增收致富，張金齊還真的找到了一個非常合適的方式。
張金齊想的方式就是種植包尖白菜，包尖白菜在玉田縣有著上悠久的歷史，在當地，幾乎家家戶戶都有著一個可以存放白菜的菜窖。
包尖白菜和普通的白菜有著很大的不同，其中比較顯著的特征就是這種包尖白菜有著一個尖。
它并不是平的，包尖白菜的菜心非常甜，口感也十分可口，所以售賣的價格一直都比普通的白菜價格要更高一些。
張金齊始終記得自己小時候吃到的包尖白菜的味道，他認為包尖白菜非常好吃，只是缺少名氣，如果自己可以將這一特色銷售出去。
這樣既可以帶動當地農戶們增收，又可以給當地的特色產品做一個推廣，可謂是一舉兩得。于是他決定種植包尖白菜。
這件事說起來簡單做起來難，雖然包尖白菜在當地傳承已經有百余年的歷史，不過近些年來，當地的種植戶們卻都不愿意再種植包尖白菜了。
原因就是包尖白菜種植過程中更加耗費人力，而且種植的成本也逐漸增高，因為包尖白菜與普通白菜的區別就在于它的尖部。
所以到了冬天，種植戶們就需要給包尖白菜外圍系上一根帶子，這樣一是為了保證白菜的尖部可以聚攏，二也是為了抵御嚴冬的嚴寒天氣，從而保證白菜不會被凍壞。
可是這樣一來，就需要耗費工人們很長的時間為每一根白菜系上帶子，所以人工的成本也就增加了，包尖白菜雖然很受歡迎。
不過這種白菜在市面上的價格也就比普通的白菜高出了一元錢左右，如此比較下來，當地的種植戶們都去改行種植更加好種的普通白菜了。
張金齊做了這么多年的生意，他知道，包尖白菜之所以在當地沒有種植起來，沒有賣出價格，就是因為沒有做出品牌，他決定利用包尖白菜做出差異化的產品，讓包尖白菜重新占領市場的份額。
2011年，張金齊流轉了200多畝的土地，開始種植起了包尖白菜，剛剛開始種植時，他的種植方式著實把當地人都嚇了一跳，大家都認為他這樣肯定種不好包尖白菜，那么原因是什么呢？
原來，張金齊在種植包尖白菜時，給了工人們一根長度約為八十厘米的木棍，并且要求工人們將木棍放置在土地上。
按著這樣的間隔種植白菜，不讓白菜的種植密度過于集中，當時大家都并不理解張金齊，還紛紛嘲笑他，其實他有著自己的種植經。
包尖白菜的產量要比普通白菜低，每畝地的產量要低上千斤左右，而張金齊降低種植的密度無疑是讓包尖白菜的產量更低。
大家都疑惑不解，紛紛等著看張金齊的笑話，不過令人沒想到的是，張金齊種植出的包尖白菜，個個都飽滿圓潤，而且個頭比普通的包尖白菜也要大上很多。
這些都是張金齊保持低密度種植，讓每一顆白菜都能充分生長的緣故，而大家看到這些白菜的成品也都紛紛理解了張金齊的想法，開始暗中佩服起他來。
包尖白菜很快到了收獲的季節，不過張金齊卻并沒有著急售賣，而是將這些白菜全部都拉回了家里，他的這一操作讓更多人都看不懂了，這究竟又是怎么一回事呢？
原來，張金齊經過測試發現，包尖白菜剛剛收獲和放置二十一天以后的口感有著很大的不同，所以他并不著急售賣，而是將自己種植的包尖白菜帶到自己家的菜窖中，讓這些白菜在菜窖中經過長達二十一天的靜置。
在這個過程中，白菜要在通風的環境中，并且張金齊還會每隔一段時間為這些白菜重新排序，讓白菜得到充分的靜置，釋放出自己較好的口感。
包尖白菜一大特點就是它的甜度，在菜窖中經過充分的二次熟化，可以讓包尖白菜的甜度上升兩倍之多，并且水分還可以保持不流失，經過二次熟化的包尖白菜，價格可以達到之前的三倍之多，這也是張金齊之所以種植這種品種白菜的原因。
張金齊的白菜很快就種植出來了，在經過大家的一致認可之后，就開始準備將自己的產品推向市場了。
他知道，自己的白菜價格要高于一般的白菜，所以銷售目標不是菜市場，因為大家都不會選擇價格如此高昂的白菜，于是張金齊想到了自己的果汁加工廠，這些年由于生產果汁。
張金齊與許多的餐飲企業都有著非常穩定的合作關系，于是他將自己的包尖白菜做成禮盒，送到了這些餐飲企業手中。
張金齊免費送出自己的包尖白菜，讓更多人品嘗，也順勢打開了自己包尖白菜的名氣，果然不出所料，張金齊的包尖白菜因為口感較好受到了許多人的歡迎。
而張金齊更是趁熱打鐵，將自己的包尖白菜推出到了更多的地方，走到了整個河北，甚至走到了北京與天津等等周邊的地區，甚至有不少客戶專門來到玉田縣向張金齊收購他的白菜。
張金齊始終沒有忘記自己要做出品牌的志向，他敏銳的捕捉到如今短視頻十分火爆，于是他在互聯網平臺上注冊了賬號。并且開啟了直播之旅，與網友聊天的同時，順勢宣傳自己的包尖白菜，就這樣，他的品牌名氣也隨之打響，他的包尖白菜也走向了更遠的地方。
如果您需要包尖白菜歡迎您聯系我們
